COLUMN 特集・ 福岡フードカルチャー<後編> 特集・福岡のあたらしい フードカルチャーと仕事 /後編 今、行きたい、食べたい、 できることなら働きたい! 勢いのある福岡の飲食店、 その潮流と理由をフカボリ。 #フード#特集#福岡
RECRUIT終了 BROWN SUGAR 1ST. 荻野みどり氏 人と仕事と社会の オーガニックな繋がりが 未来の食と働き方を作る 日本の食品流通業界に現れた 若きオーガニック革命女史。 彼女が見据える次のフェーズは 食の新たなブランドビジネス。 #オーガニック#フード#ブランディング
RECRUIT終了 Minimal-Bean to Bar Chocolate-/株式会社βace 次世代Made in Japan。 世界から注目を集める、 クラフトチョコレート。 チョコレートを、新しくする。 挑戦心と遊びゴコロに溢れた 21世紀型モノづくり集団。 #MadeinJapan#アート・デザイン#フード
RECRUIT終了 alpha 南貴之さん もの作り、店作り、 PRまで。ぜんぶを 編集するセンス。 アパレル?店作り?だけじゃない 包括的なジャンルと視点で ブランドをディレクションする、 先行く会社の意外な中身。 #PR#フード#ファッション
RECRUIT終了 シェルシュ 丸山智博さん 地元からも、世界からも。 愛されて育っていく ローカルなレストラン。 一人ではなくチームでつくりあげる、 世界中から人が集まる、 地元民お気に入りのレストラン。 #フード#ファッション#家具・インテリア
COLUMN 特集・ 福岡フードカルチャー 特集・ 福岡のあたらしい フードカルチャーと仕事 /前編 今、行きたい、食べたい、 できることなら働きたい! 勢いのある福岡の飲食店、 その潮流と理由をフカボリ。 #フード#特集#福岡
RECRUIT終了 テーブルモダンサービス 山本宇一氏 カフェカルチャーが 飲食店の地位を 刺激的に塗り替える まるでアートを作るように、 表現活動のように飲食店を作る。 それは人と人の個性がぶつかり 進化していくインスタレーション。 #フード#ファッション#音楽
RECRUIT終了 LANDSCAPE PRODUCTS 中原慎一郎氏 人の味を生かし、 束ねて生み出される 眺めのいい風景。 家具や雑貨、コーヒーから住宅まで。 生活をとりまく場やモノやコト、 ぜんぶ近くにある、生活のような仕事。 #アート・デザイン#フード#家具・インテリア
RECRUIT終了 PATH 原太一氏/後藤裕一氏 高級レストランの技を ストリートの感性で 星付きのレストランで培った技を生かし、 カフェの軽やかさとセンスを携えながら、 日本の朝食カルチャーを変えていく。 #フード#家具・インテリア#音楽
RECRUIT終了 THINK GREEN PRODUCE 関口正人 レストランにホテル… 街のかくし味となる 文化的な価値づくり 僕らの思ういい街、いい生活って? クリエイティブな感覚をビジネスとして 成功させる会社が今、考える「次の一手」。 #フード#ブランディング#ホテル
RECRUIT終了 SUPPOSE DESIGN OFFICE 谷尻誠氏/吉田愛氏 建築事務所の 枠に留まらない、 建築事務所。 建築事務所がカフェを運営!? 設計以外にも関わることで 体温を増す空間デザイン。 #フード#家具・インテリア#建築